登录   注册
  1. 首页
  2. 宴客
  3. 香芋酿豆腐

香芋酿豆腐

1 人做过这道菜
收藏
吉祥猫的厨房  吉祥猫
外婆家的味道   每逢年过节 亲戚聚在一起 的宴客菜 香 糯 滑

用料  

油豆腐 1斤
红芽芋头 4个
干香菇 40朵
猪肉 500克
盐 40克
荞头 200克
糖 10克
油 30克
冬菜 30克
蠔油 随意
姜 1小块

香芋酿豆腐的做法  

  1. 准备材料 泡发干香菇

    香芋酿豆腐的做法 步骤1

  2. 猪肉剁成肉沫

    香芋酿豆腐的做法 步骤2

  3. 香菇切碎粒

    香芋酿豆腐的做法 步骤3

  4. 荞头切碎 荞叶切小段

    香芋酿豆腐的做法 步骤4

  5. 用油爆香蕎头

    香芋酿豆腐的做法 步骤5

  6. 切碎冬菜

    香芋酿豆腐的做法 步骤6

  7. 用最小粒洞拿芋头磨成芋泥 姜最后磨

    香芋酿豆腐的做法 步骤7

  8. 所有材料搅拌一起 加糖盐蠔油调味

    香芋酿豆腐的做法 步骤8

  9. 油豆腐撕开， 把豆腐芯掏出来

    香芋酿豆腐的做法 步骤9

  10. 把芋头馅料酿入豆腐

    香芋酿豆腐的做法 步骤10

  11. 猪婆菜要开水烫一下

    香芋酿豆腐的做法 步骤11

  12. 泡冷水

    香芋酿豆腐的做法 步骤12

小贴士

磨了芋头后 要磨一点姜沫

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的香芋酿豆腐

 

香芋酿豆腐相关分类

宴客
随便看看
该菜谱发布于 2019-04-07 13:12:48
63 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者吉祥猫的其他菜谱

五彩杂锦炒饭

五彩杂锦炒饭

吉祥猫      9 做过
酸笋辣炒茄子

酸笋辣炒茄子

吉祥猫      4 做过
酸笋焖腊鱼干

酸笋焖腊鱼干

吉祥猫      3 做过
油焖小竹笋

油焖小竹笋

吉祥猫      5 做过
荞头炒豆干

荞头炒豆干

吉祥猫      2 做过
水碌菜辣炒肥肉

水碌菜辣炒肥肉

吉祥猫      2 做过
快手咖喱鸡肉意面

快手咖喱鸡肉意面

吉祥猫      2 做过
笋干红烧肉

笋干红烧肉

吉祥猫      1 做过

香芋酿豆腐的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负