简易香草冰淇淋

0 人做过这道菜
天气越来越热,宝贝们老是嚷着吃冰淇淋。昨天做了给他们。

用料  

牛奶 200克
香草 4滴
砂糖(混合牛奶用) 50克
谈奶油 250克
细砂糖(打谈奶油) 20克
蛋黄 1个

简易香草冰淇淋的做法  

  1. 牛奶加入砂糖加热,要不停的搅拌。

    简易香草冰淇淋的做法 步骤1
  2. 拿出一些牛奶加到蛋黄里,牛奶煮到手可以碰到的温度就可以了要不蛋黄会被煮熟。 然后再把搅拌好的牛奶蛋黄加到锅里的牛奶液中。一边加热一边搅拌。

    简易香草冰淇淋的做法 步骤2
  3. 加热到这个可以挂刮板就可以了。倒出来放凉。

    简易香草冰淇淋的做法 步骤3
  4. 奶油打到硬性。

    简易香草冰淇淋的做法 步骤4
  5. 加热凉的蛋黄牛奶液,搅拌均匀。

    简易香草冰淇淋的做法 步骤5
  6. 装入容器。 放入冰箱。重要一步: 一定要在容器外面套一个保鲜袋这样冰淇淋冻好容易刮出来。

    简易香草冰淇淋的做法 步骤6
  7. 成品,浇上上次做的树莓果酱非常美味。

    简易香草冰淇淋的做法 步骤7

小贴士

冰淇淋容器外面套个保鲜袋这样每次要吃冰淇淋的时候容易刮出来。
 

简易香草冰淇淋相关分类

该菜谱发布于 2019-04-07 15:28:24
22 收藏


简易香草冰淇淋的答疑

登录查看全部1条答疑