家庭版马蹄椰汁千层糕
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Ladyss
很爱美食，希望和孩子一起分享美食的制作快乐
用料
家庭版马蹄椰汁千层糕的做法
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材料如下，马蹄粉一定要这个牌子
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要2盘浆，椰浆+糖浆
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125g马蹄粉+椰浆，充分混合
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加入牛奶
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发打至无颗粒，成为备用浆糊
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250g糖+600ml水融化
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放凉至70度，不烫手！
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加入125g马蹄粉，充分混合
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备用上锅蒸，锅要密气，中途不要随意打开
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先放第一层和最后一层要放糖水那锅，1勺50ml。这个铁盘子21直径，深3.5。图中就是透明状，代表熟了。要盘子勺子大小差不多，制作时间才和我说的一样，1层1min左右，
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1勺蒸1min左右，看你厚度
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要凉了才能开始切，2至3个小时左右，热的不可以切，边会不齐
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刀要利，一刀下去
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15层
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很软
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成品
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成品
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成品
小贴士
保存1至2日，250g糖就甜度够了！做好至少放置3个小时才能切，不然会分层的，不要放冰箱哦
