香辣金针菇肉沫烤茄子￨好吃到起飞
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人做过这道菜
悠悠食记
茄子配金针菇真的超级好吃！
周末又在家研究美食
终于做了一道自己满意的菜，烤茄子也居然可以这么好吃。
肉沫茄子里面放了金针菇，相当于一次烤了两道菜，太划算啦！
而且都很入味，你们一定要试试哦！
周末又在家研究美食
终于做了一道自己满意的菜，烤茄子也居然可以这么好吃。
肉沫茄子里面放了金针菇，相当于一次烤了两道菜，太划算啦！
而且都很入味，你们一定要试试哦！
用料
香辣金针菇肉沫烤茄子￨好吃到起飞的做法
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茄子涂上植物油，烤箱预热200度烤20分钟
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金针菇焯水备用
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锅中放入蒜末，圆葱碎，小米椒，葱花炒香
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放入肉沫酱料炒均匀后放入猪肉糜炒熟。
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茄子尾部切一刀（不要划到底），再中间划一刀（不要划到底）,然后涂上一层肉酱
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放上金针菇，涂上薄薄一层豆瓣酱
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再放入肉沫，最后撒上蒜末，小米辣
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入烤箱再220度烤10分钟。
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出锅，开吃啦
小贴士
注）1大勺的量约15ml，1小勺约5ml
大勺用家里普通饭勺量，正常吃饭勺子满满的是一大勺。
小勺是家里的茶勺，大小比大勺小2倍左右
大勺用家里普通饭勺量，正常吃饭勺子满满的是一大勺。
小勺是家里的茶勺，大小比大勺小2倍左右
