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寿司饭调味
寿司饭调味
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Airie
偶尔做个不正宗
寿司
/chirashi,却总是找不到只讲米饭seasoning的。
原帖很地道,我只选了最后的seasoning部分方便自己找:
https://www.justonecookbook.com/sushi-rice
用料
米醋
2 汤勺
糖
1 汤勺
粗盐(细盐需减半)
1 茶勺
生米
1 杯(电饭煲计量杯,180ml)
寿司饭调味的做法
加热到糖盐完全溶解,加入煮熟后的米饭。
小贴士
这个食谱可以根据米饭用量加减,默认值是用电饭煲量杯(180ml)一杯的生米。
粗盐或者海盐用1 tsp,细盐减半用0.5 tsp。
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该菜谱发布于 2019-04-07 16:54:06
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