超简单的早餐舒芙蕾
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Teresa917
阳光明媚的周末早晨，睡个懒觉起来，吃点什么呢？做个舒芙蕾吧，二十分钟搞定，超快超简单🍮
用料
超简单的早餐舒芙蕾的做法
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准备材料
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蛋黄、蛋清分开放入两个无水无油的容器中
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在蛋黄中加入牛奶，慢慢加入过筛的面粉搅拌均匀
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在蛋清中分几次加入糖打发
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打发到蛋清不倒（干性发泡）
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在蛋黄糊中加入三分之一的蛋清，上下翻拌
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将剩余三分之二打发好的蛋清也加入翻拌，注意要上下翻，不要一个方向搅拌
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在平底锅中刷上一层薄薄的油
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舀一勺面糊两面加热，可在锅中撒上一些水，不会煎太焦
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可以搭配炼乳、蜂蜜或奶油食用，味道更加
小贴士
注意面糊与蛋清搅拌时一定要上下翻，千万别破坏打发的蛋清
