糯叽叽青团

将所有的粉类称量后放入和面盆中备用。

艾草汁放入奶锅中加热至锅边有小泡泡出现关火。

迅速讲艾草汁趁热倒入混合粉中。

用筷子把艾草汁和粉充分混合。

筷子搅拌到粉类成沙子状态后，就用手把粉慢慢揉匀。

刚开始糕团粉的颜色根本看不到绿色，小伙伴们不要担心，颜色会越揉约深，只要耐心揉就会显色啦。

当糕团粉表面揉到很光滑，盆子里也几乎没有干粉后，面团盖上保鲜膜备用。
面团一定要盖上保鲜膜，不然面团很容易表面边干结皮，这样后期就会很难包。

馅料准备：
豆沙馅：
豆沙馅买的是现成的，只要称取后搓成小圆球就OK了。
蛋黄肉松馅
咸蛋黄表面喷上白酒，放入蒸锅蒸大概10分钟，蒸熟后取出捣碎。
锅中倒入适量的玉米油，油热后倒入捣碎的蛋黄，翻炒。
当蛋黄炒到冒白色泡泡的时候，倒入肉松搅拌均匀乘出。
在炒好蛋黄肉松里放入沙拉酱和豆沙，搅拌均匀。称取后团成小圆球。

包青团：将面团分割等量分割好，覆盖上保鲜膜，包一个取一个。
在红豆馅青团上沾上黑芝麻

蒸制：
蒸锅内的水沸腾后，放上摆放好的青团。蒸7-8分钟。
蒸好后在青团上刷上一层玉米油，量凉后用保鲜膜包裹装盒。
一份糯叽叽停不下来的青团就完成了！