虾仁什锦黄金炒饭
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人做过这道菜
昱宝贝爱吃肉
剩米饭先用蛋黄拌匀，锅里放少油先把米饭炒香，炒得粒粒干香，这样炒出来的更好吃。
用料
| 虾 | 几只 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 鸡蛋(土鸡蛋颜色会更金黄，俺没有😁) | 5个 |
| 洋葱 | 一丢丢 |
| 盐 | 少量 |
| 米饭 | 一碗 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 香葱末 | 少量 |
| 青豆 | 几十颗 |
| 喜欢别的食材也可加(香肠、腊肉丁、火腿肠等等)，尽量选择水分少的蔬菜 |
虾仁什锦黄金炒饭的做法
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先蛋清蛋黄分离，把蛋黄拌入米饭里
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准备配料切丁，虾仁加少许盐，胡椒粉腌制几分钟炒熟备用。(青豆是先炒熟的)
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蛋白热锅里炒散盛出，为了不浪费😂
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炒蛋白的锅里不用放油，下入拌好蛋黄的米饭炒散，炒香
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炒到米饭在锅里跳舞
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继续炒2分钟左右盛出
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锅里放底油把丁丁菜炒香
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倒入炒好的米饭继续翻炒，加入少许的盐，香葱末就大功告成了
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好香的黄金虾仁什锦炒饭
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😍😜
小贴士
粒粒干香，加了黄瓜更有清香味
