广受好评超级简单的爆炒花甲
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人做过这道菜
cindycyndi
这道花甲是我和我婆婆学的，然后在这基础上又自己改良的，已经做了无数次，收到众多朋友好评，又用料简单，所以在这里记录一下。步骤图随后补上
用料
广受好评超级简单的爆炒花甲的做法
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大蒜剁成碎，姜切片，葱切碎，花甲洗净备用。
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油锅烧热，最大火，放入蒜末姜片炒香。
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加入蒸鱼豉油，六月鲜和蚝油炒匀，加入豆瓣酱和剁椒，把料炒香。
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倒入沥干水分的花甲，开始翻炒，加入料酒去腥，加入少许水，继续翻炒。
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大概5-10分钟后，等到花甲都张开嘴巴，再炒匀，关火装盘。
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最后撒葱花，花甲就好啦，微微辣很好吃哦(๑´ڡ`๑)
小贴士
没啥技巧，就是调料可以自由选择，姜蒜形状随意，我是老公不喜欢吃姜，我才区别出来的。花甲真的是便宜又好吃，比外面的合算很多，就是没张嘴的花甲不要吃哦～
