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孜然牛肉

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俏厨娘1023的厨房  俏厨娘1023

用料  

牛肉 500克
孜然粉 2勺
姜 2片
白芝麻 5克
淀粉 1勺
料酒 2勺
盐 2克
辣椒粉 2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
蛋清 1个
葱花 少许
小米椒 3个
胡椒粉 2克
淀粉 3勺

孜然牛肉的做法  

  1. 牛肉切薄片放入大碗🀄️倒入料酒，生抽，胡椒粉，盐，蚝油，蛋清，淀粉，食用油淹至15分钟

  2. 油起锅，略多油，把淹好的牛肉迅速划开炒至变色，捞出

  3. 油起锅，少油，爆香小米椒，姜片，葱花倒入牛肉放入孜然，白芝麻，辣椒粉，撒葱花出锅

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孜然牛肉相关分类

孜然 孜然牛肉 孜然牛肉焖饭 蒜苗孜然牛肉 孜然牛肉炒饭 孜然牙签牛肉
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该菜谱发布于 2019-04-07 20:50:09
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