软软的全麦欧包
8.1
综合评分
8
人做过这道菜
筱Sa
烤盘小了，相连的欧包都拉丝了，很柔软，抓紧把比例记下来。因为是自己记录，如果有小伙伴想试试这个方子，不明白的可以留言哦。我们一起学习呢～
用料
软软的全麦欧包的做法
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一发排气，保鲜膜保湿
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放入坚果，收口要紧
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一发两倍，二发湿度需大
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二发后，喷水，筛粉，割包
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170℃，20分钟
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热热的时候吃，真的很柔软啊
小贴士
玉米油的部分并不是一开始就放了的，是和用黄油的方法，在厨师机揉面十分钟后，加入的。因为厨师机十分钟后会自动休息，这个时候，就手揉进去，不停的翻折，让油进入面团中。再用厨师机揉十分钟。
