陕西豆腐脑制作

Name: 陕西豆腐脑制作
Ingredients: 根据豆腐脑量大料煮水; 黄豆; 咸菜; 香菜; 醋; 酱油; 鸡精; 少香油

7.9 综合评分

23 人做过这道菜

Sue0001

来了广东，到这胃还是陕西胃，外面买的豆腐脑都是加糖的，压根就没我们那酸酸辣辣的豆腐脑，想吃，自己东西。我没有制作豆腐脑，直接打包回来豆腐脑，好吃在调料的制作。先把八角，香叶，桂皮，小茴香，加姜，加水煮20分钟，同时煮昨晚泡好的黄豆，切陕西大头咸菜为碎末，香菜备用。

用料

大料煮水	根据豆腐脑量
黄豆
咸菜
香菜
醋
酱油
鸡精
香油	少

陕西豆腐脑制作的做法

备好的大料煮水20分钟
备黄豆，咸菜，香菜
锅里加醋，酱油，水烧开，加入鸡精
外面买的
加入备好的豆腐脑，我喜欢辣
不辣的也很好吃，酸酸辣辣

小贴士

主要是调料味道

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该菜谱发布于 2019-04-07 21:56:28

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