地米菜又叫荠菜，我是早上去菜地现采的，喜欢新鲜。
鸡蛋洗净，地米菜连根洗净，去掉老叶黄叶。
地米菜折成圈放锅里，放鸡蛋，冷水没过材料，加盖煮20分钟。
把鸡蛋轻轻敲碎，裂缝好入味。喜欢吃甜的这个时候可以也加点红枣，在煮几分钟关火。
可以在锅里放一小时在捞出来吃，更入味。
趁热吃哦⊙∀⊙！
上传你做的地米菜煮鸡蛋
慕紫惠
