青椒杏鲍菇炒肉丝
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淼淼私房
用料
青椒杏鲍菇炒肉丝的做法
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猪肉切细条状洗净挤干水分，加适量酱油，淀粉，姜丝抓匀腌1小时
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青椒切细条洗净，杏鲍菇切细条洗净
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锅里加适量清水，倒入杏鲍菇焯下水至半软状态，捞出沥干水分
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炒锅加入适量油，蒜头，芹菜段爆香
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倒入肉丝翻炒至熟，挑出芹菜段，控干油盛出
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炒锅洗净，加适量油，倒入青椒翻炒至五成熟
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倒入肉丝，杏鲍菇，加适量酱油，盐，鸡精翻炒一分钟出锅
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哇欧～很下饭！
小贴士
喜欢吃辣的也可以在腌肉丝的时候加入适量黑胡椒，味道会更好哦。
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