作者回复
2020-04-09
没试过哦,做溶豆试过有些奶粉会消泡,这个应该也差不多吧
作者回复
2020-02-19
你先把普通戚风做好了再做吧,普通戚风都没做好的话你的疑问太多了,我觉得做戚风太容易了从新手就不会失败
作者回复
2019-04-18
这么快,我就做给10个月的小女吃,吃不完我蹭点哈哈
这个方子如果做成纸杯蛋糕,蓬松度好不好?今天做了6寸模具的蓬松度还挺好的
作者回复
2019-04-18
蓬松度跟什么模具什么尺寸无关,只跟你的蛋白打发跟翻拌后的消泡程度有关。6寸成品在我的菜单下传个作品我看看