奶油司康

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用料  

奶油 150克
普通面粉 300克
黄油 120克
60克
2克
酵母

奶油司康的做法  

  1. 黄油切小块和奶油、酵母一起混入面粉,简单揉匀,不要使劲揉面。

  2. 盖上保鲜膜低温发酵一晚(秋冬天室外,夏季放入冰箱)

  3. 第二天一早把烤箱设置到380华氏度预热,然后把面团整个倒出,略微摁扁摁平一些,使面饼变成大约两厘米厚,然后分切成块,放入烤盘中,松弛约半小时。

  4. 表面刷上鸡蛋液,烤20分钟即可。

 

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该菜谱发布于 2019-04-08 00:06:57
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