【发现幸福的味道】土豆秋葵碗
8.0
综合评分
163
人做过这道菜
发现幸福的味道
——“你想要什么我都给你。”
——“那我要天上的星星。”
——“没问题啊，小星星们，快到我的碗里来！”
——“那我要天上的星星。”
——“没问题啊，小星星们，快到我的碗里来！”
用料
【发现幸福的味道】土豆秋葵碗的做法
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食材准备
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将土豆去皮切片上锅蒸熟。
TIP：筷子可以轻易插穿即熟。
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锅里煮开水，加少许盐，将秋葵放入焯熟两分钟。
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将焯熟的秋葵切小粒，平铺在碗底。
TIP：切的时候尽量保持大小均匀，待会做起来比较好看，铺的时候个挨个铺，不要留空隙。
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将蒸熟的土豆碾碎，加入切小粒的火腿肠、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
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将土豆泥塞满平铺了秋葵的碗里，压实。
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倒扣在盘子上，搞定！
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小贴士
秋葵切的时候尽量保持大小均匀，待会做起来比较好看，铺的时候个挨个铺，不要留空隙。
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