家常雷公菌

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小时候大人们说雷公菌只有天上雷公打雷时才有的,后来才知道它也是菌类的一种,每到春季雨后,草地、长有青苔的石头上满满都是,是真正的无污染、纯天然食材。

用料  

少量
菌公雷 300克
酸萝卜 少量
一瓣
30克
2片
小红椒 1个
蒜花 少许

家常雷公菌的做法  

  1. 雷公菌用清水冲洗干净后,和冷水一起下锅中火煮沸后转小火煮一分钟捞出沥干水份备用。

    家常雷公菌的做法 步骤1
  2. 油热后先炒香酸萝卜丁和小红椒米,盛出后再加油下雷公菌翻炒,雷公菌上油后加入酸萝卜和小红椒、蒜片翻炒,炝水出锅。

    家常雷公菌的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-08 11:47:11
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