无油版-奶香花生米
1
人做过这道菜
汐汐未姎
喜欢吃花生米又不想用油炒？今天和大家分享一道简单易操作且不用油烹制的奶香花生米！
用料
无油版-奶香花生米的做法
-
花生米用清水洗一遍备用
-
取一个稍大点的容器，加入盐，糖，纯牛奶和水 ⚠️注意：水位最好没过花生米，这样入味更充分浸泡入味一会！这一步比较关键：最后的味道可以根据自己口味调节
-
浸泡好以后，拿一个稍微大一点的盘子（如果没有也可以分次烘烤）平铺于盘中，放进微波炉分次烘烤
-
我这里分4次（3➕2➕3➕2）一共十分钟左右 每次加热结束，拿出盘子用筷子翻拌一下，再重新铺平加热
-
花生米成熟的标志是：用手轻轻捏一下，壳和肉会非常轻松的分离，且散发出花生米的香味 （如果尺寸拿捏不好，那就拿一颗出来，等花生米凉了直接尝一下呗）
-
制作好的花生米倒进一个大容器晾凉后食用😋！味道棒棒的！
-
味道很棒滴😋好吃到停不下来的节奏！
小贴士
加热后的花生米切记不要用手拿，会烫伤！喜欢吃五香或者椒盐口味的，可以在浸泡过程中自己调整。我这里糖和盐的比例是4:1（取250g花生米为例，应加入5g盐和20g糖）喜欢奶香味多一点的可以多加牛奶🥛，时间多浸泡一会入味更浓！当然时间泡得越久，微波炉加热的时间也会增加哦！考虑到每个微波炉的脾性不同，如果觉得四次烘烤依然不熟，那么适当增加时间继续烘烤就可以了！味道真的超级棒哦！
