芝士牛肉汉堡
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小白简餐
用料
芝士牛肉汉堡的做法
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准备面包底
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一片芝士对角切开
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40克牛肉剁碎
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洋葱和蒜切末
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洋葱圈备用
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取出蛋清备用
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抓少许洋葱末、蒜末、3克蛋清、少许酱油、少许盐、少许胡椒放到牛肉末里抓均匀，腌制10分钟左右
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中火热锅加少许橄榄油
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把牛肉做成饼状，保持中火，在锅中两面各煎1分钟左右
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洋葱和彩椒切圈煎好备用
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煎好的牛肉饼铺上芝士片，放到烤盘上
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160度烤2-3分钟
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面包切开，两面涂上千岛酱
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最后依次在面包底铺上紫生菜、煎好的洋葱圈、彩椒圈和一片番茄（也可以铺上其他自己喜欢的材料），最后铺上烤好的芝士牛肉
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最后用签子把汉堡固定即可
小贴士
煎牛肉要用中火哦，大火很容易煎糊，而且牛肉容易煎老
