绿豆糕(小美版)

1 人做过这道菜

用料  

绿豆 200克
冰糖粉 50克
麦芽糖 50克(家里没有,用25克炼乳代替)
黄油 80克
红豆沙 根据自己情况定
抹茶粉 5克

绿豆糕(小美版)的做法  

  1. 主锅800克水,蒸锅放泡好的绿豆,45分钟/V/速度小勺蒸熟。

    绿豆糕(小美版)的做法 步骤1
  2. 清空主锅,将蒸熟的绿豆放入,加入黄油,糖粉,炼乳,一分钟速度3--10搅拌成绿豆蓉,取出一半豆蓉待用,剩下一半加入抹茶粉,再30秒速度3--8搅拌。

    绿豆糕(小美版)的做法 步骤2
  3. 取50克抹茶豆蓉揉成团,放入模具压出图案即可。

    绿豆糕(小美版)的做法 步骤3
  4. 没加抹茶粉的原味豆蓉,可在中间包上豆沙馅再用模具压出图案。
    美味的绿豆糕就做好了,快快享用吧!放入冰箱冷藏后食用味道会更好!

    绿豆糕(小美版)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

绿豆糕(小美版)相关分类

该菜谱发布于 2019-04-08 13:35:52
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