土豆炖豆角（东北做法：焖）（加胡萝卜）
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人做过这道菜
月亮ai美食
作为一个东北人，土豆炖豆角一直是我的最爱，浓浓的汤汁焖到土豆和豆角里，每一口都感觉很香，吃这个菜我能吃两碗米饭，哇咔咔～，重点说明的一个步骤是，这个菜里我还加了五花肉和胡萝卜，因为菜里没有肉我是吃不下去的，加胡萝卜是因为胡萝卜的营养价值真的很高，在东北素有“东北小人参”之称，大家都知道人参是东北的高贵特产，能舍得买好人参来吃的人不多，但是胡萝卜就很平价了，而且，这几个菜配在一起炒，配色也十分到好看，，你也可以试试，胡萝卜炖的跟土豆一样软烂，口感也是不错的，连我这个十分不喜欢胡萝卜的人也能接受的～
用料
土豆炖豆角（东北做法：焖）（加胡萝卜）的做法
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先准备食材，土豆，豆角，小葱，蒜，胡萝卜
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调酱汁，➕蚝油一勺
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黄豆酱一勺
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豆豉一勺
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如果觉得过浓可加点清水调匀
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炒锅中加油，烧热
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倒入肉炒至变色，加点料酒，倒入葱姜蒜爆香
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倒入豆角，炒至翠绿色
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加入土豆，翻炒
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加入调好的酱汁，使每个食物上都沾上酱汁
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翻炒
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加入一碗清水
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加入胡萝卜
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转小火炖
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焖制
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打开看下，不要糊锅
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出锅前再加点蒜，调味
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盛出锅，装盘
