准备好所有材料。
牛奶、椰浆、油用打蛋器混合均匀后,加入过筛的低粉。
加入蛋黄搅拌均匀。
拌匀后的蛋糊。
蛋白分三次加入糖粉,打至软性打发,打蛋球提起有倒弯钩。
分两次与蛋糊混合搅拌。
用软刮翻拌均匀。
倒入烤盘后,震出气泡,蛋糊表面撒上肉松。注意,这时烤箱要开始预热了,上火170度,下火160度。
中层烤12-15分钟,这个要根据自家烤箱来说,最后几分钟最好看着点。烤好后连油纸一起放在烤网上冷却到微温。
反转后抹上沙拉酱撒上肉松,然后用擀面杖将油纸慢慢提起,卷成卷后,放冰箱冷藏十分钟,塑形后再切块。
完成了
上传你做的椰奶肉松卷