椰奶肉松卷

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用料  

鸡蛋 4个
低筋粉 65g
玉米油 50g
牛奶 30g
椰浆 30g
60g
沙拉酱 40g
肉松 50g

椰奶肉松卷的做法  

  1. 准备好所有材料。

    椰奶肉松卷的做法 步骤1
  2. 牛奶、椰浆、油用打蛋器混合均匀后,加入过筛的低粉。

    椰奶肉松卷的做法 步骤2
  3. 加入蛋黄搅拌均匀。

    椰奶肉松卷的做法 步骤3
  4. 拌匀后的蛋糊。

    椰奶肉松卷的做法 步骤4
  5. 蛋白分三次加入糖粉,打至软性打发,打蛋球提起有倒弯钩。

    椰奶肉松卷的做法 步骤5
  6. 分两次与蛋糊混合搅拌。

    椰奶肉松卷的做法 步骤6
  7. 用软刮翻拌均匀。

    椰奶肉松卷的做法 步骤7
  8. 倒入烤盘后,震出气泡,蛋糊表面撒上肉松。注意,这时烤箱要开始预热了,上火170度,下火160度。

    椰奶肉松卷的做法 步骤8
  9. 中层烤12-15分钟,这个要根据自家烤箱来说,最后几分钟最好看着点。烤好后连油纸一起放在烤网上冷却到微温。

    椰奶肉松卷的做法 步骤9
  10. 反转后抹上沙拉酱撒上肉松,然后用擀面杖将油纸慢慢提起,卷成卷后,放冰箱冷藏十分钟,塑形后再切块。

    椰奶肉松卷的做法 步骤10
  11. 完成了

    椰奶肉松卷的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2019-04-08 14:41:12
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