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小美版红烧排骨

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归零-2019的厨房  归零-2019

用料  

排骨 600克
冰糖 25克
老抽 25克
生抽 25克
醋 25克
葱段 半根
水 200克
生姜片 10克
料酒 15克

小美版红烧排骨的做法  

  1. 小美5分钟速度5温度5清洗小排，冲洗干净后沥干水分倒入主锅

    小美版红烧排骨的做法 步骤1

  2. 把所有调料加入后启动小美，60分钟温度98反转小勺

    小美版红烧排骨的做法 步骤2

  3. 40分钟后观察汤汁量，如果不多可在追加些开水，最后10分钟温度调整到V收汁

    小美版红烧排骨的做法 步骤3

小贴士

在开锅后可尝一下汤汁的味道，可适量添加盐调整，如果需要软烂口感可再增加炖煮时间
无油炖排骨，既保留了排骨的原汁原味又达到少油健康的饮食标准

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该菜谱发布于 2019-04-08 16:29:13
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