普通面粉 | 200克(黄色面团) |
普通面粉 | 200克(白色面团) |
温水 | 160克(两次用量) |
酵母 | 4克(两次用量) |
白砂糖 | 40克(两次用量,这口味不太甜,喜欢甜的加多20克) |
南瓜粉 | 5克(用南瓜泥的话水量可以酌情减或不加水) |
熬菜粉 | 1克(装饰用) |
火龙果粉 | 1克(装饰用) |
把所有的材料揉成面团后盖上保鲜膜免得风干
黄色,白色各一半,分别擀成片,白色朝下,黄色叠上去,卷起来,切成段,取黄色粉团搓成萝卜的样子,取绿色搓成小线条,两条线交叉成十字,用牙签撮十字中间点,粘在萝卜头上当叶子
黄色朝下,叠加白色,卷起来,做成喜欢的花朵粘上去就可以了
萝卜馒头出炉
火龙果遇热会氧化,有点褪色
口感很好
很松软