王道椒香烤鸡腿【烤箱料理】

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用料  

鸡腿 8只
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
花椒粉 多撒一点
五香粉 适量
生抽 适量
老抽 适量勺
适量
蚝油 2勺
蒜末 适量
食用油 少许
土豆 2个
菜椒 1个

王道椒香烤鸡腿【烤箱料理】的做法  

  1. 鸡腿清水清洗干净,在表面划几刀方便入味。

    王道椒香烤鸡腿【烤箱料理】的做法 步骤1
  2. 加入孜然、花椒粉、五香粉、辣椒粉、生抽老抽蚝油等各种调味料,加入蒜末,抓匀,包裹保鲜膜放入冰箱腌制一小时以上。

    王道椒香烤鸡腿【烤箱料理】的做法 步骤2
  3. 腌制好鸡腿后,预热烤箱,200度。烤盘铺上锡纸把鸡腿先摆好。

  4. 土豆去皮切块,在沸水里泡澡五分钟(避免烤箱烤不熟);菜椒切成块(快看这个菜椒里面有小心心!)。把蔬菜们放在刚才腌制鸡腿的碗里滚一滚~~沾上调味料,然后摆放到鸡腿周围。

    王道椒香烤鸡腿【烤箱料理】的做法 步骤4
  5. 烤箱预热完之后把烤盘放入,烤15分钟后取出,给鸡腿翻个面再烤15分钟。每个烤箱有不同的脾气,要检查鸡腿是否熟了可以用筷子扎肉最厚的地方,轻松扎进去一般就熟了。不确定的话多烤烤,表面微干鸡皮有点脆脆的才比较有烧烤的感觉!

  6. 取出烤盘,拍照~✌🏻

    王道椒香烤鸡腿【烤箱料理】的做法 步骤6

小贴士

调料少一两个多一两个没什么关系,随意点~不过花椒粉和辣椒粉是椒香的来源!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

王道椒香烤鸡腿【烤箱料理】相关分类

该菜谱发布于 2019-04-08 17:58:00
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