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咸菜烧鸡

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咸菜是油菜苔腌制而成的，每个人腌制的口味都不一样，

所以买对咸菜很重要，色泽发黄发亮为好。

吃稻子的鸡肉质比较好可是现在市面上卖的本鸡基本是吃玉米的

用料  

咸菜 200克
本鸡 1只
姜 适量
蒜 4瓣
干红辣椒 3个
白糖 适量
料酒 1勺
生抽 2勺
醋 1勺
老抽 1勺

咸菜烧鸡的做法  

  1. 准备一只鸡切块，姜蒜辣椒切片

    咸菜烧鸡的做法 步骤1

  2. 咸菜切段

    咸菜烧鸡的做法 步骤2

  3. 起锅烧油

    咸菜烧鸡的做法 步骤3

  4. 油热下姜蒜干红辣椒

    咸菜烧鸡的做法 步骤4

  5. 倒入鸡块，翻炒片刻

    咸菜烧鸡的做法 步骤5

  6. 依次加入料酒，醋，生抽，老抽，白糖翻炒

    咸菜烧鸡的做法 步骤6

  7. 加入适量的水

    咸菜烧鸡的做法 步骤7

  8. 水开后加入咸菜，再次烧开后，转小火烧20分钟，（因为咸菜是咸的，所以我没有放盐）

    咸菜烧鸡的做法 步骤8

  9. 待汤汁收干后，起锅，装盘即可😌

    咸菜烧鸡的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-04-08 18:42:05
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