煮七成熟去腥备用
热油小火放入八角、冰糖，注意不要糊了，放入葱姜蒜。
大火放入鸡腿块翻炒。
放入：备好的酱油、料酒、耗油、盐翻炒。
放入水没过即可，中小火炖十分钟左右。
大火收汁。
放入葱沫。
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树树2014
