香菇香肠烧麦

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烧麦呢是我儿子女儿最喜欢吃的了,因为经常会在外面买,感觉在外面吃多了,不咋健康,自己就学着做,其实做起来很简单的。

用料  

糯米 500克
红萝卜 半根
干香菇 15朵
香肠 半根
生抽 3勺
老抽 5勺
少许
少许
鸡精 少许
胡椒粉 少许
饺子皮 30张

香菇香肠烧麦的做法  

  1. 糯米提前静泡一晚上,然后准备好食材,把浸泡好的糯米加上调料,再把所有的食材全部切碎混入一起。

    香菇香肠烧麦的做法 步骤1
  2. 所有东西混入一起后,我们就可以隔水蒸了,蒸的时候底部最好放一张锡纸防粘

    香菇香肠烧麦的做法 步骤2
  3. 这是蒸好的糯米,大概要蒸40分钟左右

    香菇香肠烧麦的做法 步骤3
  4. 蒸好后等稍微凉了我们就可以开始包,烧麦皮我是买的现成的,直接买大一点的饺子皮就可以了,省的自己做费时间。

    香菇香肠烧麦的做法 步骤4
  5. 全部包好后我们就可以上锅蒸了,不用蒸太久,大概蒸个七八分钟就可以了,因为糯米是熟的,然后主要是把饺子皮蒸熟来

    香菇香肠烧麦的做法 步骤5
  6. 我大概蒸了两笼,真的非常好吃,一出炉就已经抢被吃的差不多了。

    香菇香肠烧麦的做法 步骤6

小贴士

包的时候慢慢包,注意收口地方捏实一点。

参照这个菜谱,大家做出 103 作品

全部103个作品

 

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该菜谱发布于 2019-04-08 19:21:14
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