【高蛋白】鸡蛋炒豆腐

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曾经青春年少时,
他喜欢吃豆腐,
我喜欢吃鸡蛋……
自创菜谱

用料  

鸡蛋 4个
豆腐 1块
黄瓜 1根
西红柿 1个
葱姜蒜末 若干
1小勺
生抽 1勺
花椒粉 少许
茴香粉 少许

【高蛋白】鸡蛋炒豆腐的做法  

  1. 1⃣️鸡蛋加少许盐打散炒出,黄瓜切片,柿子切块,豆腐切片备用                                                             2⃣️ 热锅加油加入葱姜蒜末、花椒粉茴香粉爆出香味,加入西红柿和番茄酱炒红,加入生抽,盐,加少许水(半汤勺)将豆腐放入盖锅盖焖一分钟入味。

    【高蛋白】鸡蛋炒豆腐的做法 步骤1
  2. 3⃣️加入黄瓜和炒好的鸡蛋,翻炒一下即可食用,营养美味。

    【高蛋白】鸡蛋炒豆腐的做法 步骤2

小贴士

1、西红柿要用油炒过才能有红红的颜色
2、豆腐要加一点水,焖一下,不会烂且入味
3、黄瓜不用炒太久,这样翠绿干脆
4、炒鸡蛋本身很鲜,不用加味精
5、喜欢加糖的小伙伴可以加糖
 

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该菜谱发布于 2019-04-08 19:48:50
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【高蛋白】鸡蛋炒豆腐的答疑

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