春天的美味-炖笃鲜
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人做过这道菜
Camillezhu
春天是最纯正的味道
用料
春天的美味-炖笃鲜的做法
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这是清明回老家在山上亲手挖的春笋，未露头，我们叫黄泥毛笋
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笋切成适当的小块，根据自己的喜好
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妈妈腌制的咸肉，切成小块
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排骨淖水后放入这三样食材一起用高压锅炖煮，当然用其他的锅也可以，因为时间较紧，我一般喜欢用高压锅，快
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炖煮大概20分钟至排骨很软即可。我是为了让儿子吃点胡萝卜和土豆，后来又加上的，也不影响汤的味道。美味就这样出锅啦
