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蚕豆茴香饼

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青竹01的厨房  青竹01

用料  

茴香 250克
糯米粉 50克
盐 20克（按个人口味）
蚕豆 1000克
鸡蛋 6～8个
油 克
水 克
火腿肉（五花肉，腊肉） 100克
五香粉 两小勺

蚕豆茴香饼的做法  

  1. 蚕豆剥两层皮备用

    蚕豆茴香饼的做法 步骤1

  2. 茴香清洗，切细后备用

    蚕豆茴香饼的做法 步骤2

  3. 火腿肉切丁备用

    蚕豆茴香饼的做法 步骤3

  4. 茴香和豆舂碎

    蚕豆茴香饼的做法 步骤4

  5. 在舂好的茴香和豆里加入火腿肉顶，盐，五香粉，鸡蛋

    蚕豆茴香饼的做法 步骤5

  6. 加入糯米粉

    蚕豆茴香饼的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀（建议用筷子搅拌）

    蚕豆茴香饼的做法 步骤7

  8. 热锅里放入植物油，待油热时将料和成圆饼形后慢慢放入锅里煎（慢火）

    蚕豆茴香饼的做法 步骤8

  9. 饼煎至黄时捞起

    蚕豆茴香饼的做法 步骤9

  10. 成品

    蚕豆茴香饼的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-04-08 20:13:40
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