豌豆苗糯米饼小时候的味道
8.7
综合评分
11
人做过这道菜
林林宗小厨
小时候总是跟着奶奶去姐姐家，姐姐家在扬州，每每早餐都是豌豆苗糯米饼配稀粥，吃的非常爽。但是奶奶身体越来越差了，也就没有精力再去了，我就来试试能不能还原那个味道。
这个饼真的是承载着我太多的回忆。
味道被我完美还原。
这个饼真的是承载着我太多的回忆。
味道被我完美还原。
用料
豌豆苗糯米饼小时候的味道的做法
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食材全家福
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把豌豆苗稍微切一下，不需要切的太碎
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切好的豌豆苗放到一个大碗或者盆里
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加入糯米粉
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加入鸡蛋
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加入食用盐
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加入水
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用筷子搅拌均匀
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锅中倒入少许油，等油烧热就可以放入生的豌豆苗糯米饼
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戴上PVC手套，手套上再抹点食用油就不会沾手了，取一小团。（或者直接在手上抹点食用油也行，不戴手套）
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用手压成饼
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多压几个一起烙，省时间。
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豌豆苗糯米饼完成喽！真的超级好吃的。
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外皮脆脆，内里糯糯，有股豆苗的清香味，特别的好吃。早上配粥吃，超级完美。
