酱爆圆白菜（手撕版）

Name: 酱爆圆白菜（手撕版）
Ingredients: 半个圆白菜; 4-5瓣蒜; 1勺黄豆酱; 1勺蚝油; 十几粒花椒

6.9 综合评分

131 人做过这道菜

千粟粟

大学食堂的味道！怀旧版！圆白菜也叫洋白菜，卷心菜，圆菜头，包菜！各个地方叫法不同，形状味道都差不多！

用料

圆白菜	半个
蒜	4-5瓣
黄豆酱	1勺
蚝油	1勺
花椒	十几粒

酱爆圆白菜（手撕版）的做法

圆白菜半个，洗净，去根！
用手撕成大小合适的块！手撕的绝对比刀切的好吃！相信我！应该是参差不齐的边缘更好的吸收味道吧！
起锅烧油，蒜拍碎加入花椒炝锅！
圆白菜下锅翻炒，加黄豆酱，蚝油！翻炒一分钟左右出锅！
出锅，装盘！是不是超简单！

小贴士

圆白菜很好熟，生的都能吃！随便翻炒几下就可以了！无需太多调料！

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该菜谱发布于 2019-04-08 20:25:47

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