汁烧茄子🍆-茄子夹肉
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人做过这道菜
杰哥哥0616
用料
| 茄子 | 1个 |
| 肉末 | 250克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 姜 | 2片 |
| 糖 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 番茄沙司 | 1勺 |
汁烧茄子🍆-茄子夹肉的做法
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肉馅搅好 加一勺生抽
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加 水 、十三香 、鸡精、淀粉 盐 顺着一个方向搅拌
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用两根筷子 分别放在茄子🍆两边 （以免刀切 茄子的时候 容易切断 ）
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我是切成6片为 一个 😏
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夹上 已拌好的 肉馅
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锅内 倒入油 , 然后开始炸茄盒, 炸到金黄色 捞出来 ,炸熟就行
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这个是炸完的,装盘子里备用
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拿一个碗 装好葱姜蒜 ,＋ 一勺番茄沙司
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加 两勺 生抽
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一勺耗油
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一勺白糖
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一点醋
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加水 搅拌 调成汁
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锅内放一点油, 把 调好的汁倒进去,
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炸好的茄子放进去 , 小火 收汁 ,尽量把肉馅那一面 沾到汁
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汁 收 差不多就可以装盘了
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好啦 美食 完成了 快去享用吧
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杰哥✌🏻 抖音：8873110, 快手： 6094414
小贴士
看着步骤有些多,实际还可以 ,为了满足自己的小嘴 ,赶紧行动吧
