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腊肉爆炒腊笋

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老婆想吃腊肉了，马上来一道腊肉炒腊笋！

用料  

腊笋 400克
十三香 适量
腊肉 一块
料酒 一勺
蒜 五瓣
生抽 一勺
姜 三片
干辣椒 四个
青椒 一个
盐 适量

腊肉爆炒腊笋的做法  

  1. 提前把腊笋撕成条，切成段。用水浸泡六至七小时！捞出沥干水分！

    腊肉爆炒腊笋的做法 步骤1

  2. 把大蒜、生姜、葱切片备料！

    腊肉爆炒腊笋的做法 步骤2

  3. 青椒切丝，装盘备用！

    腊肉爆炒腊笋的做法 步骤3

  4. 腊肉切好装盘备用！

    腊肉爆炒腊笋的做法 步骤4

  5. 倒入适量食用油，大火将油温加至80℃，下葱花，蒜片，姜片，炒制出香味，下腊肉炒至肥肉部分透明，下腊笋炒二分钟，加入耗油，生抽，十三香等辅料，爆炒二分钟，加一小碗水，小火炖五分钟入味！

    腊肉爆炒腊笋的做法 步骤5

  6. 盛出装盘！

    腊肉爆炒腊笋的做法 步骤6

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腊肉爆炒腊笋相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-08 20:43:46
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