冰糖雪梨炖桃胶

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用料  

冰糖雪梨炖桃胶的做法  

  1. 将银耳,莲子,桃胶,皂角米泡发备用,桃胶剃净杂质,银耳掰碎(银耳掰碎后熬出来的汤汁更加粘稠哦)

  2. 鸭梨切块。想要琥珀色梨汤的小仙女们记得要保留梨皮与核。

  3. 将鸭梨块与泡发的食材放入电饭煲。另外根据个人口味放入红枣。

  4. 按个人口味加老冰糖(或红糖),蜂蜜。其实我试过同时放红糖跟老冰糖,味道不错。喜欢酸甜口的可以放1-2颗话梅。

  5. 上电饭煲煲汤模式,熬2-3小时。注意熬太久桃胶会化掉哦。

    冰糖雪梨炖桃胶的做法 步骤5
  6. 出锅,洒桂花,香喷喷

    冰糖雪梨炖桃胶的做法 步骤6

小贴士

可以根据个人口味调整用料。百合,桂圆干,枸杞等食材放进去也是极好的
 

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该菜谱发布于 2019-04-08 21:19:50
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