超火爆【和风奶油三明治】简单易学,还好吃

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水果奶油三明治


和风水果奶油三明治,

 以其小清新的外形,

和便携的潜质,

火爆于日本市场。

把奶油夹进吐司片里,

 混搭着水果一起吃,

酸甜适口,奶香浓郁

成本仅需5元,

制作方法简单易学,

却好吃到爆,

可以当做口袋零食做下午茶

也可以做早餐配牛奶,

别有一番风趣,也非常适合单卖~

一口就知道。

就是这个味儿~

用料  

面包粉 1000克
230克
10克
酵母 12克
奶粉 62克
黄油 105克
牛奶 538克
鸡蛋 1个

超火爆【和风奶油三明治】简单易学,还好吃的做法  

  1. 准备好原材料

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  2. 干性材料放一个盆搅拌均匀

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  3. 牛奶跟鸡蛋搅拌均匀

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  4. 步骤2.3混合

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  5. 打到这种状态,加入黄油继续打

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  6. 放入醒发箱,温度27.湿度85,醒发一个小时左右,发至原来的1.5倍大

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  7. 分割160一个搓圆

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  8. 松弛20分钟

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  9. 擀长条

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  10. 卷起

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  11. 放入450克的模具里

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  12. 这是做好型装的样子

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  13. 放入醒发箱,温度36,湿度85.醒发至模具八分满入炉烘烤,烤制温度210,40分钟,温度仅供参考

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  14. 用刀切1.5厘米厚的切片

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  15. 这是压切片的模具

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  16. 模奶油,放爱吃的水果

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  17. 加上爱吃的奶油和水果,什么水果都可以添加

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  18. 用模具压切片

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  19. 用刀对半切开

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  20. 好了,各种口味的三明治都有了

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  21. 好了漂亮美味的三明治好的,可以开吃了

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小贴士

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该菜谱发布于 2019-04-08 21:48:04
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