炸薯了个条🍟
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人做过这道菜
会行走的甜甜圈
用料
炸薯了个条🍟的做法
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土豆削皮，切成你喜欢的样子😄
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水热下锅煮断生，我切的1里面左右煮了四分钟
根据自己切的大小，住的时候可以尝一下是否断生，没有生心就可以了
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煮熟后盛出，晾干，或者用厨房纸巾吸干水分
一定一定要把水分晾干
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晾干水分后倒入淀粉
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抖盆子，使淀粉均匀裹在土豆上
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锅烧热倒油，油量一定多些，可以没过土豆的基础上再多一点
要大火油烧开八成热，下土豆，炸五分钟
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这是复炸，第一遍炸完捞出控下油，持续大火复炸一次1到2分钟
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成品，外硬心软😄
撒上盐，沾上番茄酱开吃吧～
小贴士
一定一定一定要晾干水分，不然容易回软❗❗❗
