红烧肉笋(无油)

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用料  

五花肉 650克(熟肉)
日本料酒 100CC
冰糖 40克
日本浓口酱油 80cc
味醂 50cc
800CC
生姜 三片
竹笋 煮熟380克

红烧肉笋(无油)的做法  

  1. 带皮洗净放入清水中

    红烧肉笋(无油)的做法 步骤1
  2. 竹笋锅中加入米糠与红辣椒🌶️沫、煮沸后中火煮熟带皮笋,用竹签刺入通入即可关火、冷却

    红烧肉笋(无油)的做法 步骤2
  3. 竹笋去皮切成小块、备用

    红烧肉笋(无油)的做法 步骤3
  4. 调料放入锅中、五花肉投入、煮至变色

    红烧肉笋(无油)的做法 步骤4
  5. 放入切好竹笋、沸腾后关小火

    红烧肉笋(无油)的做法 步骤5
  6. 汤汁剩余1/4时、关火、盖好锅盖焖十五分钟左右、颜色会变得更好

    红烧肉笋(无油)的做法 步骤6
  7. 盛付碗中放入树椒叶点缀、纯日本味道、不加八角、桂皮、花椒、不会油腻。

    红烧肉笋(无油)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-04-08 22:27:47
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