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低碳•Espresso乳清蛋白松饼🥞

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GeorgeToe的厨房  GeorgeToe
融入双份Espresso☕，提神醒脑的高蛋白能量早餐🍓🍓

低碳水•无麸质•少添加油

用料  

湿料
鸡蛋 2个（约120g）
黄油（cold） 15克
Espresso 两份（约100ml咖啡液）
干料
椰子面粉 30克
杏仁粉 30克
乳清蛋白粉（无味） 30克
燕麦麸皮 20克
木薯粉 10克
赤藓糖醇 25g
泡打粉 1 1/2Tsps

低碳•Espresso乳清蛋白松饼🥞的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离，蛋清用电动打蛋器打至硬性发泡

  2. 蛋黄中加入冷却的咖啡液，搅拌均匀

  3. 将干料混匀，拌入蛋黄咖啡液中，轻轻搅拌至无干粉

  4. 接着将打发的蛋清倒入，轻轻翻拌均匀，一定要轻轻翻拌，避免消泡

  5. 面糊完成！接着在平底锅中放入黄油，加热融化

  6. 挖入面糊，中火大概待3-5分钟翻面，双面金黄后即可出锅

  7. 堆叠放在盘子上，趁热在上面放一小块黄油（最好是有盐黄油），你喜欢的莓果，enjoy~

    低碳•Espresso乳清蛋白松饼🥞的做法 步骤7

小贴士

份量大概是9个pancake，如图三份。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的低碳•Espresso乳清蛋白松饼🥞

 

低碳•Espresso乳清蛋白松饼🥞相关分类

早餐 打蛋器
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该菜谱发布于 2019-04-09 09:03:32
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