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春季鲜美的虾酱炒芸豆

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我是真儿的厨房  我是真儿

用料  

芸豆 300克左右
鸡蛋 3个
盐 一点点
虾酱 适量
料酒 2小勺
葱花 适量

春季鲜美的虾酱炒芸豆的做法  

  1. 这种开袋即食的虾酱里面有两小包，我这次用了一小包。不是太咸，鲜甜，做菜用合适，适合淡口的人

    春季鲜美的虾酱炒芸豆的做法 步骤1

  2. 芸豆切小小段，好熟

    春季鲜美的虾酱炒芸豆的做法 步骤2

  3. 葱花多来一些，配虾酱配鸡蛋都提味

    春季鲜美的虾酱炒芸豆的做法 步骤3

  4. 鸡蛋3个

    春季鲜美的虾酱炒芸豆的做法 步骤4

  5. 虾酱，料酒加到鸡蛋里搅匀，再放入葱花搅匀。

    春季鲜美的虾酱炒芸豆的做法 步骤5

  6. 虾酱鸡蛋翻炒成小颗小颗，加入芸豆大火粒翻炒。芸豆要炒熟，不炒熟容易食物中毒。期间可以添几次水，每次一点点，加锅盖焖一会儿。

    春季鲜美的虾酱炒芸豆的做法 步骤6

小贴士

出锅前唱咸淡，不咸可以加点盐
也可以放肉粒一起，拌米饭超好吃！

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春季鲜美的虾酱炒芸豆相关分类

家常菜 酱
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该菜谱发布于 2019-04-09 09:23:28
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