小兔火腿馒头(面包机版)

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用料  

酵母 7克
390毫升
面粉 750克
小苏打 1克

小兔火腿馒头(面包机版)的做法  

  1. 温水倒入碗中,将酵母铺满温水,激活活性。(温水即可,不可烫否则失效)

    小兔火腿馒头(面包机版)的做法 步骤1
  2. 把酵母水放入面包机,加入750G面粉,加一丁点小苏打。面包机和面结束后留在面包桶发酵30分钟,待按下面团不回弹,拉开面团是蜂窝状,再次启动和面程序排气。

    小兔火腿馒头(面包机版)的做法 步骤2
  3. 取出面团,手动揉几下做造型即可。我做了花卷馒头和小兔火腿馒头!

    小兔火腿馒头(面包机版)的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-04-09 09:38:26
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