减肥神菜-炝拌苦瓜

Name: 减肥神菜-炝拌苦瓜
Ingredients: 一只苦瓜; 1个红辣椒; 适量香油; 适量盐; 适量糖; 适量葱白; 十粒花椒; 三瓣大蒜; 少许色拉油

7.8 综合评分

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沉淀自己味道

用料

苦瓜	一只
红辣椒	1个
香油	适量
盐	适量
糖	适量
葱白	适量
花椒	十粒
大蒜	三瓣
色拉油	少许

减肥神菜-炝拌苦瓜的做法

苦瓜洗净去瓤切条！蒜粒拍扁剁碎成蒜米备用！葱白，红辣椒切丝备用！
起锅烧水，加少许盐和色拉油，水开放入苦瓜，烫至苦瓜变色！大概十五秒！捞入凉水中！
过凉放入容器里加入蒜米！起锅烧油，油热加入花椒炸胡捞出，把热油倒在蒜米上！这样更能激发出蒜香！加盐加糖加鸡精！多少许香油！
调匀装盘，加入葱丝，红椒丝装饰，美味即成。

小贴士

苦瓜切的不要太细，加一点儿糖可以增加菜的厚重感。根据个人爱好添加可以不加。

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该菜谱发布于 2019-04-09 10:43:26

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