好吃的牛轧酥（方块酥）
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人做过这道菜
十一momo
年前就想要做方块酥，一直懒得做
这次做的是蔓越莓方块酥，用的是台贺方块酥，好酥松，单吃那个饼干就非常好吃。这个配方也可以做纽扣饼。
这次做的是蔓越莓方块酥，用的是台贺方块酥，好酥松，单吃那个饼干就非常好吃。这个配方也可以做纽扣饼。
用料
| 安佳黄油 | 60克 |
| 伊高棉花糖 | 120克 |
| 安佳奶粉 | 40克 |
| 台贺蔓越莓 | 60克切碎 |
| 台贺方块酥 | 60片（看夹心多或少） |
| 盐 | 1克 |
| 不粘锅 | 1 |
| 一次性手套 | 1对 |
| 硅胶铲 | 1 |
好吃的牛轧酥（方块酥）的做法
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所有的材料都提前称好备着，免得手忙脚乱
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小火融化黄油跟盐巴后加入棉花糖
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要速度翻炒，炒到棉花糖没有颗粒后立刻关火，再加入奶粉，速度搅拌
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奶粉融入棉花糖后加入蔓越莓，再搅拌均匀
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等不烫时揪一小团放在方块酥上，再放另外一块夹住
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看着就很好吃😊
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好酥，边做边吃了三个
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放凉后再一个个密封起来，都是无添加，常温可以放20天左右，不过建议及时吃完。
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用同样的配方做了纽扣饼，饼干用的是台贺小奇福饼干，对比了其他牌子，还是觉得这个饼干比其他牌子的要好吃。
