首先来准备食材配料,葱姜部分切丝部分切片,鲈鱼去掉内脏清洗干净
将鱼身上打上一字刀,放入盛器中,加入料酒葱姜片盐,腌制10分钟(为了去腥入味)
然后放入锅中根据鱼大小蒸10-15的分钟,蒸熟后将葱姜捡出,汤汁倒掉
倒上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝干辣椒
起锅烧热油(锅内冒烟基本就可以),将油浇在葱姜丝干辣椒上面
好了,这道菜就完成了,最后也可以撒点香菜段点缀一下
上传你做的葱油海鲈鱼