紫藤花食谱集合（抹茶拿铁，抹茶戚风三明治等）（1）

紫藤花炒蛋三明治：全麦吐司铺一片芝士，入烤箱160度5分钟。

一个鸡蛋打散，将洗净荫干的紫藤花倒入蛋液中拌匀。蛋液倒入热油不粘锅，用筷子不停划散蛋液，加少许盐，直至熟。生熟程度按照自己喜欢以及鸡蛋的新鲜度，新鲜的鸡蛋可以半生熟。然后将鸡蛋铺到烤好的吐司上，也可撒少许现磨黑胡椒和玫瑰盐

抹茶拿铁配糖渍紫藤花：两包速溶抹茶粉，加300ML冷牛奶，搅匀。撒上糖渍紫藤花。

喝吧～。

抹茶戚风三明治：抹茶戚风居中割一刀，不要割到底。在切口中挤入喷射鲜奶油，顶上放上糖渍紫藤花，将花用叉子稍稍按入奶油中。

蒸紫藤花：紫藤花洗净荫干，装入保鲜袋，倒少许色拉油（不要用有气味的油，以免唐突了清香怡人的紫藤花～）。捏紧袋口，使袋子鼓起，摇晃袋子，让每朵花都均匀拌上油。然后打开袋子加少许面粉，继续摇匀。静置两分钟。再加面粉再摇匀，到照片状态：面粉均匀附着在花瓣上，面粉不要太多，少量多次加。然后蒸锅上汽后蒸8分钟。我放竹蒸笼在松下蒸烤箱原汽蒸15分钟。

拿出蒸笼将花用筷子拨散。加自己喜欢的酱或者自己调的蒜蓉汁等。

拌匀。