爆米花

取爆米花小粒玉米（某宝淘的）和黄油称重，不称估摸也行😄钟爱安佳黄油

大火化黄油（这时候也可以加入白糖搅拌融化，但是最后会糊锅😄），然后撒入玉米，摇摇锅，尽量每粒都占乎上油，盖上盖子，有玉米爆炸改小火，等着吧（噼里啪啦），也得摇摇锅，以免爆开的糊锅，没爆的还没受热，一顿噼啪后可以起锅了，喜欢原味的这时候就可以撒入糖粉拌匀，晾凉后享受美味

巧克力味的或者白糖化水的需要盛初爆米花，重新起灶，一丢丢油（黄油也行，无味植物油也行）加入巧克力融化然后倒入爆米花翻拌均匀就可以盛出，喜欢更甜可以再撒糖粉。我觉得化白糖的也好吃，还能吃拔丝爆米花😄

这是奥利奥夹心化开做的一锅，有点拔丝（做木糠杯把奥利奥饼干用了，夹心剩下了，也有用武之地啦）