巧切芒果
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人做过这道菜
静之晗妈
经常吃芒果，自然会想各种快捷方法来切，这个双面切法写个分享下。
用料
| 食材 | |
| 水仙芒或其他大个点的 | |
| 工具 | |
| 削皮刀 | |
| 水果刀 |
巧切芒果的做法
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新鲜的芒果用削皮刀削去皮，同削黄瓜皮一样，非常快手，且不浪费果肉，是海南的朋友教的小诀窍。
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用水果刀在芒果上横切竖切，切成小方块，用刀沿内核从一头平切至另一头，拓牌的小刀好用（不是打广告哈）。
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这样就完成一面了，可以放酸奶中或直接吃。
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翻面，横切成薄厚均匀的片。
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用小刀沿内核从一头横切至另一头，然后把切好的芒果肉轻轻推到砧板上。
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顺着势推出层次。
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从一头轻柔地卷起。
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用切板铲起。
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装到盘子里，芒果花就完成了。
小贴士
一，用削皮刀去芒果皮，不浪费果肉，还快手，不会一手甜腻的芒果汁。
