南瓜米饼~老少皆宜常吃肠轻松呦

1 人做过这道菜
很意外下厨房里的南瓜饼都是加糯米粉做的,我家这款南瓜饼是加大米粉的,容易消化,颜值还高😜特别适合老人和孩子。也是我家餐桌的常客,偶尔小朋友们还要求带几个给他最喜欢的老师尝尝😂😂😂

用料  

南瓜 半个
30克
大米粉 400克(可适当增减)
生姜末 适量

南瓜米饼~老少皆宜常吃肠轻松呦的做法  

  1. 老南瓜半个,越老越甜☺,去皮切片待用。

    南瓜米饼~老少皆宜常吃肠轻松呦的做法 步骤1
  2. 锅里放少许油,放入南瓜片翻炒,沿锅边淋点开水防止糊锅。

    南瓜米饼~老少皆宜常吃肠轻松呦的做法 步骤2
  3. 盖锅盖小火慢焖成南瓜泥,加入白糖姜末,稍微收干一下汁水(南瓜遇糖出水更多)

    南瓜米饼~老少皆宜常吃肠轻松呦的做法 步骤3
  4. 此刻的南瓜糊很清甜,(不喜欢甜的可不加糖)中大火加热蒸发一些水份再加入米粉。

    南瓜米饼~老少皆宜常吃肠轻松呦的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,如太稀添加多点的米粉,保证定型时不易破。

    南瓜米饼~老少皆宜常吃肠轻松呦的做法 步骤5
  6. 米粉粒粒可见,南瓜面就做好了,凉凉后带上一次性手套做成你想要的形状,准备好平底不沾锅,加少量油加入南瓜饼二面煎黄(约三分钟即可起锅)散点白芝麻更香

    南瓜米饼~老少皆宜常吃肠轻松呦的做法 步骤6
  7. 插播小广告一个,新鲜的南瓜子别丢了,晒干可生吃,可与黄豆一起榨豆浆,可烤熟吃,好东东不许浪费😁😁

    南瓜米饼~老少皆宜常吃肠轻松呦的做法 步骤7
  8. 成品出锅,配上一碗豆浆或白粥,常吃肠轻松的一款能量早餐就OK啦(可以头一天晚上做好图6,放冰箱保鲜早上起来直接将饼放平底锅煎一下)

    南瓜米饼~老少皆宜常吃肠轻松呦的做法 步骤8

小贴士

南瓜出水量大,所有在炒的时候加入少量的水即可,切不可多加,否则你本来计划做10个后面会做到15个😜😜😜

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

南瓜米饼~老少皆宜常吃肠轻松呦相关分类

该菜谱发布于 2019-04-09 13:00:11
267 收藏


南瓜米饼~老少皆宜常吃肠轻松呦的答疑

登录查看全部1条答疑